記者 廖瑋庭／報導
花蓮縣政府於2026年英國國際食品飲料展（IFE）暨產業參訪行程中，4月2日前往倫敦西南郊AuLaw Organic Farm UK CIC進行實地觀摩，了解社區支持型農業（CSA）及都市邊緣農業的實務運作，作為未來推動農業永續發展與深化在地連結的重要參考。
縣長徐榛蔚表示，農業不只是生產，更與生活、文化與土地情感緊密相連。透過這次參訪，看見農業可以走進城市、融入日常，讓消費者更理解食物的來源，也讓農業的價值被重新看見，這對花蓮未來推動農業轉型具有重要啟發。
本次由農場創辦人Yuwing Wong接待，帶領參觀都市分區農園（allotment）及社區共耕空間。走進農場，可以看見一塊塊被細心整理的都市分區農園（allotment），以及由居民共同參與的耕作空間。農場以有機方式種植多樣亞洲蔬菜，在城市環境中發展出兼具生產、銷售與生活連結的經營模式，也呈現都市農業的另一種可能。
在經營模式上，AuLaw Organic Farm採行社區支持型農業（Community Supported Agriculture, CSA）制度，透過與消費者建立直接連結，形成相對穩定的產銷關係，同時也讓參與者更深入認識農業生產過程。農場亦透過社區活動與農事體驗，促進居民參與，使農業成為連結人與土地的重要媒介。
參訪過程中，團隊亦觀察社區共享空間及在地市場運作情形，了解農產品於不同通路中的呈現方式，以及亞洲蔬菜在英國市場的供應樣態。從生產到消費的整體鏈結，展現出農業在城市中兼具經濟、教育與社會功能的多元價值。
徐榛蔚指出，此行有助於更加瞭解社區支持型農業及都市農業的實務經驗，如何讓農業更貼近生活、讓更多人參與其中。未來將作為深化食農教育及發展多元農業價值的重要參考，持續為花蓮農業尋找更具韌性與永續性的發展方向。
